Знаю, что многие сейчас прилагают усилия, чтобы убрать у себя jQuery из проекта и писать на ванильном javascript. Я пока это не сильно понимаю и разделяю, с учетом размера 3-й версии в 30 кб. Вот что меня заботит в jQuery, так это стоит ли опасаться спагетти кода, который очень хочется писать? То есть хорошо ли так:

$('#submit_order_btn').addClass('btn-secondary').removeClass('btn-primary');

Или все же лучше приучить себя к такому:

let submitOrderBtn = $('#submit_order_btn');

submitOrderBtn.addClass('btn-secondary');
submitOrderBtn.removeClass('btn-primary');

Первый вроде короче, но представляет из себя чудовище, когда последовательно идет много операций.